Llegan las vacaciones y con él, la Operación Bikini. Hay gente que se
dedica a correr, a pedalear o a nadar; e incluso hay gente que sigue la
nueva moda del año, el zumba, que
no deja de ser la fórmula de siempre vendida con otra piel. Si queréis
un ejercicio catártico que consume unas 10 calorías por minuto, entonces
ya hay gimnasiones que te ofrecen sesiones de kick boxing.
Sin embargo, hay también una forma de quemar calorías. Usando tu cerebro. Por ejemplo, resolviendo un crucigrama o un sudoku.
Porque concentrárse requiere más energía que no hacer nada. Pero ¿cuánta energía?
En términos generales, el cerebro requiere de una caloría por
minuto. No es mucho, ciertamente. Pero si estamos esforzándonos para
resolver un crucigrama, entonces podemos llegar a quemar 1,5 calorías por minuto.
Mientras pensamos, millones de neuronas están enviando mensajes
entre sí y a los diversos tejidos corporales. Estas neuronas precisan de
combustible, y consumen hasta un 75 % del azúcar sanguíneo procedente del hígado, y un 20 % del oxígeno que hay en el cuerpo.
Tal y como explica Bjorn Carey en su libro ¿Sabías qué...?, así se alimentan las neuronas:
Los astrocitos, o células cercanas a las terminales capilares del
cerebro, absorben la glucosa rica en energía procedente del torrente
sanguíeno, transformándola en una sustancia asimilable por las neuronas.
Estas la utilizan entonces para producir neurotransmisores y,
finalmente, para el pensamiento consciente.
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